מכירים פיסטוק חלבי ?
הפיסטוק החלבי הוא הרבה יותר מאגוז. זהו מסע היסטורי מרתק החוצה אלפי שנים, ממרכז אסיה וכנען דרך חלב, האימפריה העות’מאנית, יהדות חלב, הבקלאווה והשוק הטורקי ועד לנמל חיפה. המאמר בוחן את מקורותיו הבוטניים של הפיסטוק, מקומו
מערכת כרמליסט
