ניצבים לקראת שנה חדשה: בחירה, אחדות וסעודת שבת חגיגית – כניסת שבת בחיפה: 17:59 | יציאת שבת: 19:14

השבת, רגע לפני ראש השנה, אנחנו עומדים על פרשת דרכים. בפרשת ניצבים משה רבנו מכנס את כל בני ישראל — מקטן ועד גדול — וכורת איתם ברית מחודשת עם אלוהים, ברית שלא רק נחתמת בין הדור הנוכחי, אלא עם כל הדורות העתידיים. אפשר לומר שכולנו ניצבים מול ההחלטות שלנו, וכולנו בוחרים מחדש כל יום, כל שבוע.

אחת הנקודות החזקות בפרשה היא האמירה שמונחת בפנינו הבחירה: "החיים והטוב, המוות והרע". אבל הבחירה הזו, כך מספר לנו משה, איננה עניין מרוחק. היא כאן ועכשיו — בתוך הלב שלנו, בתוך הבחירות שאנחנו עושים כל יום. בתקופה של אי וודאות, בדיוק לפני תחילת שנה חדשה, נזכרים בפרשה שאפילו אם הכל נראה קשה ומורכב, תמיד יש לנו את הכוח לבחור בטוב ולשוב לדרך הנכונה.

בעידן המודרני, כשאנחנו נחשפים לכל כך הרבה החלטות מדי יום — האם לקנות את מה שברשת, איך לבחור נכון במערכות היחסים או בקריירה, והכי חשוב, איך להישאר נאמנים לעצמנו — פרשת ניצבים מזכירה לנו שהבחירה היא בידי כל אחד ואחת מאיתנו. ממש כמו משה שמעמיד את עם ישראל לפני בחירה, גם אנחנו עומדים בפני אתגרים שבין טוב לרע. האם נבחר לראות את חצי הכוס המלאה? האם נבחר להיות סבלניים ולסלוח? או שנבחר בנתיב שמוביל למרמור ולעגמת נפש?

גם בסדר היום הפוליטי והחברתי בארץ, הבחירה נראית כאילו תלויה רק במנהיגים או בהחלטות הגדולות שמתקבלות מעלינו. אבל האמת היא, שכל אחד מאיתנו הוא חלק מהברית הזו, מהעשייה והבחירה להטות את הכף לכיוון של אחדות, אחריות וערבות הדדית. זה הזמן לחשוב, לא רק בראש השנה הקרוב, אלא גם ביום יום, כיצד הבחירות שלנו משפיעות עלינו ועל הקהילה שסביבנו.

מתכונים בהשראת פרשת ניצבים

בהשראת האחדות והחיבור של כלל העם בפרשת ניצבים, נבחרה הארוחה הבאה לשבת שמתאימה לכל המשפחה — מהקטנים ועד הגדולים. זו ארוחה שתזכיר לכם את העמידה המשותפת של כל העם, והשולחן המשפחתי השבת הוא המקום המושלם לחיבור הזה.

מתכון ראשון: קדרת עוף לשבת עם תבלינים מהלב

מכיוון שהפרשה עוסקת בלב ובנשמה של האדם, קדרת עוף חגיגית לשבת עם תבלינים שמעניקים תחושת חום ואהבה זה בדיוק מה שצריך.

מצרכים:

• 4 כרעי עוף
• 4 כפות שמן זית
• 3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות
• 2 בצלים חתוכים גס
• 4 גזרים פרוסים
• 5 שיני שום קצוצות
• כפית כמון
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית כורכום
• מלח ופלפל לפי הטעם
• חצי כוס מים

הוראות הכנה:

1. חממו שמן זית בסיר רחב ועמוק. טגנו את העופות מכל הצדדים עד שהם מקבלים צבע זהוב יפה.
2. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו קלות עד שהם מתרככים.
3. הוסיפו את הגזרים ותפוחי האדמה, תבלו בכמון, פפריקה, כורכום, מלח ופלפל, וערבבו היטב.
4. הוסיפו את המים, כסו את הסיר, והנמיכו את הלהבה. בשלו על אש קטנה כ-45 דקות עד שעה, עד שהעוף רך והטעמים נספגו.
5. הגישו חם, לצד חלה טרייה או אורז.

מתכון שני: סלט אביב רענן של אחדות וצבעים

ממש כמו שכל חלק בעם היה חשוב לברית בפרשה, כך גם כל רכיב בסלט הזה משלים את האחר. זה סלט צבעוני, קליל, וטעים שיחבר את כולם לשולחן.

מצרכים:

• 2 מלפפונים חתוכים לקוביות
• עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
• חצי בצל סגול פרוס דק
• רבע כוס פטרוזיליה קצוצה
• רבע כוס גרעיני רימון (לברכה ולשפע)
• מיץ מחצי לימון
• 2 כפות שמן זית
• מלח ופלפל לפי הטעם

הוראות הכנה:

1. בקערה גדולה, ערבבו את כל המרכיבים יחד.
2. תבלו במיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל, וערבבו בעדינות.
3. הגישו לצד המנה העיקרית. השילוב של הטעמים הטריים והמתוקים של הרימון יחד עם הירקות יעניקו רעננות מושלמת לסעודה.

שבת שלום ומבורך!