חגי(וייס)סלע – טארט כרוב לבן

ניסיתי מתכון מיוחד של טארט אנדיב ובמקום אנדיב השתמשתי בכרוב לבן שהיה לי במקרר…יש כאן קרסט של בצק פריך עם שיכבה של שלוש גבינות, קשקבל עיזים, מוצרלה ופרמזן. כרוב לבן מאודה בקרמל עם בלסמי וחומץ שרי. להכין מראש:בצק פריך מלוח (אפשר לקנות בסופר או להכין)1 כרוב לבן בינוני חתוך לשמיניות100 גרם גבינת עיזים קשקבל מגוררת […]